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手作りクラブ

長らくお休みしていた手作りクラブ、再開できました。二人とも待っててくれて本当にありがとう。
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今回は手作りのものを持ち寄ってのパーティとなりました。こちらはAちゃんが子育ての合間をぬって作ってきてくれた白桃のタルト。切り目を入れる前に写真を撮ればよかった(><)すごく綺麗な手仕事です!
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こちらはコンソメゼリーのオードブル。これもAちゃん。すごいです。テーブルがぐっとグレードアップ、引き締まります。美的感覚って大事ですね!シンプルなコンソメゼリーにトマトの味が合わさってさわやかです。
来月はどうしましょう。またお腹いっぱい、幸せな時間を過ごそうね(^^)
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   これはおとついの夕食。頂いたタコミートの余りを活用。タコライス風サラダ。タコライスのごはんが山盛りレタスとベビーリーフに変わっただけ。トルティーヤチップスがあったので豪快にたっぷり。
あればあるだけ食べられる、と大喜びの夫。今夜はサービス、ビール2本。
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by simplelife126 | 2010-04-25 09:33 | お料理

ヨシケイ!

我が家は共稼ぎ、しかも私が月末月初に残業が集中し、23時帰宅になる日もあるため、その期間は夕食を作る事が困難です。そこで、考えました。「夕食宅配」です。
ネットで調べたらたくさん業者がありましたが、食材のみを宅配されるのは調理が必要となるので困ります。調理は最低限に済ませたい、夫も簡単に作れるものをと探していたら、ありました。「ヨシケイ」さんです。
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これはDタイプ。若干調理が必要なタイプですが、野菜はこのように既に刻んであったり、調味料も付いています。
全て調理済みのレトルトのみのセット(Cタイプ)もあります。その場合は湯銭やレンジするだけですが、このDタイプは価格や時間、内容を見て、いけそうなら注文します。これを調理すると・・・
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こうなります。
いつも届いた時は少ない!と思うんですが、食べてみるとかなりボリュームがあり、私たち夫婦は毎回お腹いっぱい。しかも栄養価も考えてあるので、出来合いといえどあなどれません。
一時はスーパーのお惣菜やお弁当でしのげばいいと思っていました。早く帰れそうな人が買ったり、時間があれば作ればいいと思っていたんですが、無理がありました。
どちらが先に帰るか予想がつかず、買う人の方が遅く帰る時があったり、22時以降のスーパーのお惣菜コーナーには売れ残りのバラバラのおかずしかなかったり。
これだとコストはかかりますが、買い物に行かなくていいし組み合わせを考えなくていい、夫も一人で作って食べれるし栄養バランスもいい、と、いいことづくめ。
もし私が早く帰宅できた日はその日届いた食材を冷凍し、非常時に使います(本当はダメですが)
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ちなみにこれは夫が作っていてくれました。ありがたい。味付けされた鶏肉を焼いたものに、冷蔵庫にあった納豆をのりで巻いたものを付けたりアレンジしてくれました。美味しいです。助かります。

先週は毎日ほぼ23時帰り・・・
ねぇさんが本当に大変でしたね、すいませんでした。でもみんなすごい頑張りでしたよね!これで少しはレベルアップしてたら?嬉しいですけどね~・・・
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by simplelife126 | 2010-04-11 09:51 | 共働きのメインおかず

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昨日は休日出勤。
ちょっと空気が冷たかったけど、職場の敷地内にある芝生で、みんなでお花見をしながらお昼を食べました。

冬が大嫌いな私。春が来るとほっとして、前向きな気持ちになります。
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これはちょっと頑張ったので載せてみました。スズキのポワレと魚介のトマトソース煮込みです。
スズキは外食で食べる機会が多いので家でという感覚はあまりなかったけど、丁寧に焼くと本当に美味しい!むちむちしてて、鯛とちょっと似てると思いました。魚介のトマトソースは玉ねぎときのこでかさまし。ルクルーゼのスキレットでアツアツのまんま食卓に出して、パンで食べました。美味しかった(^^)
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by simplelife126 | 2010-04-04 09:44